هناك العديد من المقاهي و محلات المخبوزات في شوارع كورية.(الصورة من آيكلوكآت)

بقلم مراسلة كوريا.نت الفخرية اسراء الزيني من مصر

دائما كنت أعتقد أن ثقافة الشاى الأخضر و الأعشاب هى الأكثر إنتشاراً في كوريا كما هو الحال في الكثير من دول شرق آسيا. لكن عندما سافرت إلى كوريا لفت إنتباهى وجود العديد من المقاهي و محلات المخبوزات التىي تقدم القهوة بجانب قطعة من الكعك الذيذ. كانت تلك أول زيارتي إلى كوريا ولم أهتم للأمر أعتقدت أنه بسبب وجود العديد من السياح في كوريا ولجعل مدة زيارتهم إلى كوريا أكثر راحة.

لكن في العام الماضي سافرت مجدداً إلى كوريا عن طريق برنامج لتبادل الطلاب وفي أول يوم دارسي قام معلمى بتجهيز ركن للقهوة ووضع أمامنا علبة كبيرة بها الكثير من أكياس القهوة سريعة التحضير وهي قهوة مضاف إليها بعض السكر فقط تحتاج لتفريغ العبوة في بعض الماء الساخن وعندما تذوقتها أعجبتنى كثيراً و تكرر الموقف وبعدها أصبحت أرى تلك القهوة في كل مكان أذهب إليه حتى في المواصلات العامة.

هل يحب الكوريون القهوة لهذة الدرجة حقا؟ في كل حي بالعاصمة سيؤول تجد العديد من المقاهي و لكل مقهى أسلوبه الخاص والمبتكر في تقديم القهوة فهناك من يقوم بالرسم وزخرفة القهوة وهناك من يقوم بطباعة صورتك عليها وبعض المقاهي تستوحى تصميمها الداخلى من أحد الأفلام لتشعر أنك داخل أحد مشاهد هذا الفيلم وهناك المقهى الكرتونى الذي تشعر داخله أنك في فيلم كرتونى وأنك أحد أبطاله. وفي مدينة كيونغ جو تجد كل المقاهى على شكل الهانوك أو المنزل التقليدى الكورى لشعر أنك عبرت الزمن و انت تحتسى فنجان من القهوة. و هناك العديد والعديد من المقاهي في كوريا كلما شعرت أنك قمت بزيارة الكثير منها تكتشف أن هناك الكثير لم تكتشفه.

ولقد أصبحت لدى عادة شرب القهوة بعد الطعام بسبب أصدقائى الكوريين الذين يأخذونى لشرب القهوة بعد تناولنا الطعام. لقد أصبحت هذة العادة لدى و أصبحت عندما أذهب إلى المتجر لشراء مستلزمات المنزل أقف كثيراً أمام ركن القهوة لأختار نوع جديد لأقوم بتجربته هذة المرة.

سأتذكر دائما معلمي الذي كان يجلب لنا الكثير من القهوة في أيام الشتاء الباردة و نحن نستعد لأختبارات نهاية العام حتى يقوم بتحفيزينا على المذاكرة بنشاط.

وهناك معرض المقهى الذى يقام لمدة ثلاثة أيام فى شهر نوفمبر من كل عام فى مركز التجارة كويكس و فى هذا المعرض يشارك كل محترفي صناعة القهوة في كوريا ويتفننوا في تقديم عروض تلفت أنتباة جماهير المعرض. وهذا المعرض يشهد إقبالاً جماهيرياً كبيراً للإستمتاع بمذاق قهوة مميز.

وشغف وحب الكوريين للقهوة أصبح ظاهرة وأصبح أحد أساليب الترويج للسياحة الكورية وأصبح الكثير من السياح المسافرين لكوريا يقومون بتخصيص وقت لزيارة المقاهى الكورية المشهورة و حتى شركات السياحة الكورية أصبحت تضع هذة المقاهى ضمن برنامج رحلاتها لتجعل رحلاتها أكثر متعة، خاصة للسياح العرب لأن القهوة أحد العادات العربية في الترحيب بالضيوف لذلك تجذب المقاهي الكورية الكثير من السياح العرب.

لقد زرت الكثير من المقاهى لكن مازال هناك الكثير فى قائمتى لأزوره عندما أسافر إلى كوريا مجدداً.

اسراء الزيني تشرب القهوة في مقهى بمدينة سيئول. (الصورة من اسراء الزيني)

kyd1991@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلينا الفخريين هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا مع كوريا.نت.