الصورة تظهر داعمين الطعام الكوري في الشرق الأوسط لعام 2025 أثناء حفل التعيين الذي أُقيم يوم 15 يونيو في دبي فستيفال سيتي وعبر تطبيق زووم. (الصورة من صفحة 'كي فود مي' الرسمية على الإنستغرام)

بقلم مراسلة كوريا نت الفخرية المصرية غدير محمد الرفاعي

في إطار سعيي لاكتشاف تجارب جديدة تعزز معرفتي بالثقافة الكورية، لفت انتباهي إعلان لتعيين داعمين للطعام الكوري في الشرق الأوسط لعام 2025، الذي تنظمه المؤسسة الكورية لتجارة المنتجات الزراعية والسمكية والغذائية بالتعاون مع وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية الكورية. يهدف هذا البرنامج إلى تعزيز ثقافة الطعام الكوري في منطقتنا، الشرق الأوسط. مما أثار حماسي للانضمام إليه، وبعد فترة قصيرة، تلقيت رسالة القبول عبر البريد الإلكتروني. كانت رغبتي في المشاركة في هذه التجربة نابعة من إيماني بأن الطعام هو وسيلة رائعة للتعبير الثقافي، وهو لغة مشتركة تجمع بين الناس من مختلف الخلفيات. والمطبخ الكوري يحمل في طياته قصصًا وتقاليد ونكهات فريدة تستحق التقدير.

الصورة تظهر الملصق الإعلاني لبرنامج داعمين الطعام الكوري في الشرق الأوسط. (الصورة من صفحة 'كي فود مي' الرسمية على الإنستغرام)

وفي الخامس عشر من يونيو، شاركت في حفل التعيين الرسمي لداعمي الطعام الكوري، حيث حضر المشاركون الحدث بشكل مباشر في دبي فستيفال سيتي، بينما انضممت أنا وآخرون عن بُعد عبر تطبيق زووم. خلال الحفل، تم تقديم أهداف البرنامج بشكل شامل، مع التركيز على دورنا كداعمين للطعام الكوري في الشرق الأوسط. تم توضيح المسؤوليات الملقاة على عاتقنا، مثل إنشاء محتوى على وسائل التواصل الاجتماعي والمشاركة في الفعاليات، بالإضافة إلى الترويج للطعام الكوري بطريقة إيجابية. كما سنحصل فيما بعد على فرص لحضور ورش عمل ودورات ومصادر تعليمية لتوسيع معرفتنا حول تقاليد وتقنيات الطهي الكوري.

الصورة تظهر الدعوة التي تلقيتها لحضور حفل التعيين كداعمة للطعام الكوري وتضمن الرسالة تفاصيل الحدث. (الصورة من البريد الإلكتروني الخاص بالمراسلة غدير محمد)

إحدى النقاط البارزة التي تم تناولها خلال الجلسة هو ضرورة تمثيل ثقافة الطعام الكوري بشكل صحيح، وتجنب أي ممارسات قد تؤدي إلى سوء الفهم. وتم التأكيد على احترام حقوق الطبع والنشر وتقديم المعلومات بدقة. كما تم الإعلان عن تكريم أفضل داعم من حيث الإبداع والتأثير كـ'ممثل الشهر'، حيث سيتم تسليط الضوء عليه عبر حسابهم الرسمي على الإنستغرام وسيحصل الفائز على صندوق هدايا خاص كمكافأة.

الصورة تظهر الحضور أثناء حفل تعيين داعمين الطعام الكوري في الشرق الأوسط الذي أقيم يوم 15 يونيو في دبي فستيفال سيتي. (الصورة من صفحة 'كي فود مي' الرسمية على الإنستغرام)

كما تم ذكر المزايا الأخرى لكوننا داعمي الطعام الكوري، مثل دعوات حصرية لفعاليات الطهي، وخصومات في مطاعم ومتاجر مختارة، بالإضافة إلى فرص لتطوير المهارات وإنشاء المحتوى وهدايا خاصة ومنتجات مميزة. شهد هذا اليوم أيضًا جلسة طهي مباشرة من قبل الشيف الكوري الشهير 'تشوي هيون سوك'، المعروف بظهوره في برنامج 'حروب الطهي' على نتفليكس. واختتم الحفل بتسليم الشهادات للحاضرين بقيادة الشيف تشوي والسيد جون، والتقاط الصور، بينما استلمنا نحن المشاركون عن بُعد شهاداتنا عبر البريد الإلكتروني.

الصورة تظهر الشيف الكوري الشهير 'تشوي هيون سوك' أثناء تواجده في حفل تعيين داعمين الطعام الكوري في الشرق الأوسط. (الصورة من صفحة 'كي فود مي' الرسمية على الإنستغرام)

الصورة تظهر شهادة تعييني كداعمة للطعام الكوري في الشرق الأوسط. (الصورة من البريد الإلكتروني الخاص بالمراسلة غدير محمد)

من خلال هذا البرنامج، لا أهدف فقط إلى مشاركة وصفات أو صور، بل أسعى لنقل تجربة ثقافية متكاملة تتيح للمتابعين فهم الأبعاد التاريخية والاجتماعية للطعام الكوري. كوني جزءًا من داعمين الطعام الكوري 2025 هو شرف وفرصة قيمة للتعلم والنمو والتبادل الثقافي. متحمسة لمشاركة رحلتي معكم على مدار هذا العام، وتقديم محتوى يليق بجمال وغنى المطبخ الكوري.



dusrud21@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلونا الفخريون هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا وثقافتها.