وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية أعلنت بالتعاون مع الشركة الكورية لتجارة المنتجات الزراعية والسمكية والغذائية اختيار 18 منتجا للفوز ضمن مسابقة أفضل الخمور الكورية التقليدية لعام 2024. وتظهر الصورة خمر ’إيدو 42‘ الفائز بالجائزة الكبرى في المسابقة. (الصورة من شركة سيجونغ بروينغ)

غيل كيو-يونغ

اختارت الحكومة الكورية خمر ’إيدو 42‘ ليكون أفضل خمر تقليدي كوري لعام 2024.

وأعلنت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في يوم 8 أغسطس بالتعاون مع الشركة الكورية لتجارة المنتجات الزراعية والسمكية والغذائية عن قائمة الـ18 منتجا الذين تم اختيارهم للفوز بجوائز مسابقة أفضل الخمور التقليدية الكورية لعام 2024.

وأعلنت الجهتان أنه تم اختيار فائزين بالجائزة الكبرى وجائزة التميز الكبرى وجائزة التميز في كل فئة من الـ6 فئات التي تتكون منها المسابقة. وتنقسم الفئات الـ6 إلى خمور تاكجو منخفض التركيز (كثيفة ومنخفضة التركيز الكحولي)، تاكجو مرتفع التركيز (كثيفة ومرتفعة التركيز الكحولي)، ياكجو وتشونغجو (خمور صافية بلا تعكير)، خمور الفواكه، خمور مقطرة بالإضافة إلى فئة خمور أخرى.

ومن بين المنتجات الفائزة بالجائزة الكبرى، حصل خمر ’إيدو 42‘ من شركة سيجونغ بروينغ على الجائزة الرئاسية. وهو خمر تقليدي مصنوع من تقطير الأرز العضوي المزروع في مدينة تشونغجو بمقاطعة تشونغ تشيونغ الشمالية.

وتقدم لمسابقة هذا العام 395 منتجا من 246 مصنعا للخمور التقليدية في جميع أنحاء البلاد.

وتنظم الحكومة الكورية هذه المسابقة منذ عام 2010 وتوليها الكثير من الاهتمام لكونها أحد المشاريع الهامة لتحسين وتطوير المشروبات التقليدية الكورية التي تعتبر أحد عناصر التراث الكوري. ومن المقرر عقد حفل توزيع جوائز المسابقة في نوفمبر المقبل.

وبهذا الصدد، صرح يانغ جو-بيل رئيس قسم سياسات صناعة الأغذية بوزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية، قائلا "سنواصل تطوير مسابقة أفضل الخمور التقليدية الكورية حتى نوفر للمزيد من المواطنين خمورا تقليدية عالية الجودة مصنوعة من المنتجات الزراعية المحلية، وسنعمل أيضا على تعزيز الترويج للمنتجات الفائزة في المسابقة".

gilkyuyoung@korea.kr