وكالة بلومبيرغ الأميركية نشرت مقالا حول الشعبية الكبيرة للسوجو بعنوان ’50 من أفضل الحانات حول العالم تحقق نجاحا مع السوجو‘ في يوم 6 مارس (بتوقيت الولايات المتحدة). (الصورة من قاعدة بيانات كوريا نت)

يون سينغ-جين

ذكرت وكالة بلومبرغ الإخبارية في يوم 6 مارس (بتوقيت الولايات المتحدة) أن الطلب على السوجو الكوري يتزايد بسرعة في جميع أنحاء العالم.

ونشرت بلومبرغ مقالا بعنوان ’50 من أفضل الحانات حول العالم تحقق نجاحا مع السوجو‘.

وفيما يتعلق بأسباب شعبية السوجو، أشارت وكالة بلومبرغ إلى أن اهتمام العالم بالمنتجات الكورية مثل السوجو يتزايد بفضل زيادة شعبية الثقافة والطعام الكوري. وتثير الشعبية العالمية لموسيقى البوب الكورية والدراما الكورية اهتمام المستهلكين في جميع أنحاء العالم الذين يرغبون في التعرف على جميع جوانب الحياة الكورية.

وأوضح المقال الفرق بين السوجو المقطر والمخفف، مشيرا إلى ظهور السوجو المخفف على خلفية انخفاض إنتاج الأرز وتوزيعه مباشرة بعد اندلاع الحرب الكورية.

وبدورها، قالت أليس جون المؤسسة المشاركة لشركة هانا ماكغولي في مقابلة مع بلومبرغ "السوجو الموزع بشكل شائع ليس سوجو تقليديا بالفعل. أما السوجو المقطر فهو لديه القدرة للتنافس أمام مثيله الياباني، والويسكي، والتكيلا إلى جانب العديد من الأنواع المختلفة من فئات المشروبات الروحية من جميع أنحاء العالم".

وأضافت بلومبرغ "أكبر فرصة لنمو صناعة السوجو الحرفي تكمن في المدن الكبرى التي تتمتع بثقافة الكوكتيل المزدهرة"، وذكرت أيضا بعض العلامات التجارية للسوجو مثل ’توكي سوجو‘، و’هانا سوجو‘، و’وون سوجو‘ التي تُستخدم كمكونات للكوكتيلات.

وأوضح براندون هيل مؤسس شركة ’توكي سوجو‘ "آمل أن يصبح السوجو منتجا محبوبا في جميع أنحاء العالم، وليس مجرد علامة تجارية كورية، كما لم نعد نفكر في أوروبا الشرقية عندما نفكر في الفودكا".

scf2979@korea.kr