صورة الغلاف توضح الروح العائلية في تجمعنا وشكل كارت الحضور اللطيف والمميز.

بقلم مراسلة كوريا نت الفخرية المصرية ملك صلاح خضري
الصور = ملك صلاح والشيف ندي الباشتلى

يعد شهر رمضان الكريم فرصة رائعة لتجربة أطباق جديدة من ثقافات مختلفة، وهذا العام، أتيحت الفرصة لعشاق الثقافة الكورية للاستمتاع بإفطار كوري مميز يوم الخميس الماضي الموافق 13-3-2025، حيث تم تنظيم فعالية خاصة تحت إشراف الشيف ندى الباشتلي، التي قدمت مجموعة من الأطباق الكورية الشهية، في أجواء تجمع بين روح رمضان والعناصر الثقافية الكورية الفريدة.

وجبة الإفطار: نكهات كورية أصيلة

تضمنت قائمة الإفطار مجموعة من الأطباق الكورية الشهية:

الصورة توضح شكل الوجبة الكورية للافطار.

لنودلز الكورية (راميون): طبق شهي وسريع التحضير، يتميز بمذاقه الحار ونكهته الغنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة الحارة.
الدجاج الكوري الحار (يانغنيوم تشيكن): دجاج مقرمش مغطى بصلصة كورية حارة وحلوة في الوقت نفسه، مما يعطيه مذاقًا فريدًا يجمع بين القرمشة من الخارج والطراوة من الداخل.
الكيمباب: يشبه السوشي الياباني لكنه يحمل نكهة كورية مميزة، حيث يُحشى بالأرز والخضروات وأحيانًا اللحم أو السمك، ويُلف بأوراق النوري (الطحالب البحرية المجففة).
التوكبوكي: من أشهر أطباق الشارع الكوري، وهو عبارة عن كعك الأرز المطاطي المغطى بصلصة حمراء حارة تُضفي عليه نكهة قوية ولذيذة.
الدمبلينجز الكورية: فطائر محشوة باللحم أو الخضار، تُطهى بالبخار أو تُقلى، وتعد من الأطباق التقليدية التي تقدم في المناسبات الخاصة في كوريا.

كهدية ترحيبية، حصل كل مشارك بعد تسجيل اسمه واستلام كارت الدخول على هدية لطيفة من الشيف ندى، مما أضفى لمسة خاصة على بداية التجربة.

صورة توضح الهدية اللطيفة من الشيف ندي.

الفعاليات الثقافية: تجربة تفاعلية مميزة

لم يكن الحدث مقتصرًا على الطعام فقط، بل تضمن مجموعة من الأنشطة التي جعلت التجربة أكثر حيوية وتفاعلية:

تجربة ارتداء الهانبوك:
كان هناك ركن للهانبوك من تصميم ناريمان طلال، أول عربية متخصصة في تصميم الهانبوك. تميز الركن بوجود أزياء للكبار والأطفال.

صورة توضح احد تصميمات الهانبوك للكبار.

صورة توضح تصميم الهانبوك للاطفال.

وبعد تجربة الزي التقليدي، حصل المشاركون على هدية تذكارية لطيفة من صنع ناريمان، مما جعل التجربة أكثر تميزًا.

صورة توضح الهدية اللطيفة من صنع ناريمان علي شكل الهانبوك.

الألعاب الكورية وجوائزها:
استمتع الحاضرون بعدة ألعاب تفاعلية، من بينها لعبة الأحجار الخمسة (جونجي)، التي تعتمد على الدقة والتركيز، بالإضافة إلى مسابقة معلومات عن كوريا، حيث تنافس المشاركون في الإجابة على أسئلة عن الثقافة الكورية. وقد حصل الفائزون في المسابقات على جوائز خاصة، مما أضفى أجواءً من التحدي والمتعة.

صورة توضح اللعاب وشكل الهدايا.

جهود التنظيم والتفاعل بين الثقافتين
وراء هذه الفعالية الناجحة كان هناك جهد كبير من المنظمين لضمان تجربة ممتعة ومتكاملة للحاضرين، من تنسيق الأجواء الرمضانية إلى تقديم لمسات كورية أصيلة في كل ركن. كان الحدث مثالًا رائعًا على التفاعل الثقافي بين كوريا والعالم العربي، حيث اجتمع الحاضرون للاستمتاع بمزيج فريد من النكهات والتقاليد.

تجربة تستحق التكرار
تميزت هذه الفعالية بكونها تجربة غنية لم تقتصر على الطعام فحسب، بل شملت أجواءً ثقافية مميزة جعلت الحاضرين يشعرون وكأنهم في قلب كوريا. مثل هذه الفعاليات تعزز التبادل الثقافي وتقرب الشعوب من بعضها، مما يجعلنا نترقب المزيد من التجارب المشابهة في المستقبل.

صورة توضح الحضور مع المنظمين و روح البهجة وشعور العائلة يملئ الصورة.

dusrud21@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلونا الفخريون هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا وثقافتها.