بقلم مراسلة كوريا.نت الفخرية المصرية ندى طاهر

الفيديو = ندى طاهر

إذا جاءتك الفرصة للسفر إلى كوريا الجنوبية بوقت الشتاء، ستلاحظ وجود العديد من عربات الطعام التي تقدم أطعمه مليئة بالدفء في الشتاء.

من هذه الأطعمة هو خبز البيض الكوري، عجينة الخبز تشبه البانكيك، حيث يوضع خليط العجين في قالب. ثم تضاف بيضة كاملة بالأعلى ويوضع بالفرن. (بالفيديو المرفق قمت بإعداد الخبز بالشكل المتعارف عليه في كوريا.)

ولكن يمكنكم عمله بالطريقة التي تفضلونها على سبيل المثال، يمكنكم خفق البيضة قبل اضافتها فوق العجين أو يمكنكم وضع كمية قليلة من العجين، ثم بيضة مخفوقة وثم تغطيها بالعجين، زينوها بالمكونات التي تحبونها.

kyd1991@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلينا الفخريين هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا مع كوريا.نت.