إنسادونغ هي أحد الأماكن المفضلة لدي في سيؤول.(الصورة من كوريا.نت)

بقلم مراسلة كوريا.نت الفخرية  رفيدة أبوالوفا أحمد من مصر

إنسادونغ هي أحد الأماكن المفضلة لدي في سيؤول إن لم تكن الأكثر تفضيلا بالنسبة لي وذلك يعود للعديد من الأسباب من أهمها القيمة الثقافية للمكان، حينما تمشي في شوارع إنسادونغ تجد الكثير من الهدايا التذكارية و البضائع المميزة التي تصلح كهدايا لجميع أفراد العائلة.

ولكن من التجارب المميزة في إنسادونج هي منازل الشاي التقليدية، قبل أن أسافر إلى كوريا كنت قد قرأت مقال حول وجود العديد من منازل الشاي التقليدية في تلك المنطقة أحدهم قد يصل إلى 100 عام و لذلك كنت أرغب بتجربة منزل الشاي بنفسي و لذلك ذهبت برفقة بعض من المراسلين الفخرين بالبحث عن إحدى تلك المنازل في إنسادونغ و بعد أن تطرقنا إلى ازقة إنسادونغ الضيقة عدة مرات تمكنا من العثور علي أحدهم الذي بدى قديم الطراز، وعندما دخلنا وجدنا ان أماكن الجلوس مصممة بطريقتين نصف المنزل طرازه حديث والنصف الأخر تقليدي الطراز، وفي الركن التقليدي يجلس الزوار على الأرض ولا يوجد أي كرسي و لكن برغم البرودة الشديدة إلا أن الطقس كان دافي بفضل نظام التدفئة الكوري "الاوندل" جلسنا وطلبنا القائمة لنجد انه يوجد بها العديد من أنواع الشاي الكورية.

وأعجبت كثيرا بالتنوع حيث أنه في مصر عادة لا يوجد سوى نوعين فقط من الشاي، و لذلك قمت باختيار شاي الجنزبيل واستمتعت ببعض الحلوى الكورية التقليدية مثل الدوكبوكي المشوي بالعسل حلو المذاق و الياجواه الكورية.

عندما تمشي في شوارع إنسادونغ تجد الكثير من الهدايا التذكارية و البضائع المميزة. (الصورة من كوريا.نت)

وبعد ان انتهينا استكملنا جولتنا فقط لنقف مجددا لكي نري أحد اغرب اشكال التحلية التي رأيتها يوما وهي الدونغ بانغ او خبز الفضلات و برغم من شكل إلا أن مذاقه كان مميز يشبه الوفل كثيرا و يأتي بنسختين مذاق معجون الفاصوليا الحمراء والذي كان لذيذ جديدا وهي احد اشهر الحشوات الكورية خصوصا في التحلية و ايضا نكهة الشيكولاتة، حينما كنت اصور محل الدونج بانج كانت الاجوما " السيدة" التي تبيع الطعام لطيفة جدا.

منطقة إنسادونج هادئة و جميلة و يوجد بها العديد من الأماكن التي تتيح تجربة ارتداء الزي الكوري التقليدي الهانبوك و التجول في شوارع سيؤول و لكن مع الأسف لم أتمكن من تجربته بسبب برودة الطقس و لكن دونا عن جميع شوارع سيؤول اود ارتداء الهانبوك و التجول في إنسادونج كثيرا.

الدونغ بانغ او خبز الفضلات و برغم من شكل إلا أن مذاقه كان مميز يشبه الوفل كثيرا. (الصورة من رفيدة أبوالوفا)

kyd1991@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلينا الفخريين هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا مع كوريا.نت.