استضاف الجناح الكوري في معرض ميلانو العالمي لعام 2015 أمسيته الكورية يوم أول يونيو الحالي.

وزار نحو ثمانين شخصا من أطياف متنوعة من المجال الزراعي هذا الجناح لتناول وجبة العشاء في المطبخ الكوري.

وكان هناك طهاة من إيطاليا والنمسا ودول أخرى من مختلف أنحاء العالم، فضلا عن عاملين آخرين في مجالات الثقافة والفنون والميديا، حيث تبادلوا سويا المأكولات الكورية التي تم تقديمها في الجناح، واستمتعوا على وجه الخصوص بالأطباق الخاصة التي أعدتها الطاهية كيم سوهاي.

وتشتهر كيم بمطعمها للمأكولات المتنوعة في فيينا، وبظهورها في مسابقة "ماستر شيف كوريا" التليفزيونية للطهي.

وكان الكيمتشي أبرز معالم هذه الأمسية، حيث تم تقديمه في صحن بارد "مول كيمتشي" تم إعداده خصيصا لهذه المناسبة، وقامت بإعداده كيم نفسها.

وبجانب الطبق الخاص، تم أيضا تقديم تشكيلة من الخضروات المخلوطة بالأرز والبيبمباب والمكرونة الزجاجية المقلية والخضروات "جاب تشاي"، وجميعها أكلات نالت إعجابا كبيرا لدى الضيوف.

الطاهية كيم سوهاي تتحدث عن التقاليد التي تقف وراء الأطباق التي تم تقديمها في هذه المناسبة.

وفي الصحافة الإيطالية، نال الجناح الكوري ومطعمه إشادات كبيرة.

فقالت ماريا لويزا أنييسي في صحيفة "كورييري ديلا سيرا" اليومية يوم 27 مايو في برنامج "لا فينتي سيتيسيما أورا" الإذاعي إن الجناح الكوري كان واحدا من أفضل الأجنحة في المعرض، وفقا لدراسة أجريت على زائري هذا المعرض.

وأضافت أن الجناح يقدم رسالة واضحة ونقية من خلال مأكولاته.

وكانت الصحيفة نفسها قد أشادت يوم 14 مايو بالجناح أيضا، وقالت إنه ملتقى يستحق أن يقف الزائرون له في طوابير لمدة 30 دقيقة لدخوله.

قبل العشاء، الزائرون للجناح الكوري يستمتعون بعرض فريق سوبر ستيك للطبول يوم أول يونيو.

بقلم :

لي سيونج آه

كوريا دوت نت

الصور من : منظمة السياحة الكورية

slee27@korea.kr