بلدة كينغستون بلندن حددت يوم 22 نوفمبر ليكون ’يوم الكيمتشي‘ وهي الأولى في أوروبا. (الصورة من موقع كينغستون الإلكتروني) 

كيم ها-يون

دخل ’يوم الكيمتشي‘ لأول مرة في قائمة الأيام المحددة بالقارة الأوروبية.

أعلنت بلدة رويال بورو أوف كينغستون أبون تيمز في لندن، المملكة المتحدة يوم 30 يناير (بتوقيت المملكة المتحدة) أنها حددت يوم 22 نوفمبر كـ’يوم الكيمتشي‘ وستحتفل به كل عام بدءا من العام الجاري.

ويذكر أن بلدة رويال بورو أوف كينغستون أبون تيمز بلندن تقع فيها ’نيو مالدن‘ أكبر منطقة سكنية للجالية الكورية في أوروبا.

وذكرت بلدة كينغستون في مقال لها بعنوان ’تسليط الضوء على التراث الكوري في كينغستون مع إعلان يوم الكيمتشي العالمي‘ "يحتفل عدد متزايد من الولايات الأمريكية بيوم الكيمتشي وتنضم المملكة المتحدة كدولة أوروبية إلى حركة تحديد يوم الكيمتشي للمرة الأولى بعد كوريا الجنوبية والولايات المتحدة".

وتابعت قائلة "يصنع الكيمتشي عن طريق تخليل وتخمير ملفوف الكيمتشي وهو طعام كوري تقليدي"، مشيرة إلى أن عملية صنع الكيمتشي التي يطلق عليها مصطلح ’كيمجانغ‘ تم الاعتراف بها من قبل اليونسكو كتراث ثقافي بشري غير مادي.

كما أوضحت قائلة "يوم الكيمتشي الموافق 22 نوفمبر له معنى رمزي لأن الكيمتشي يُصنع في نوفمبر قبل الشتاء، ويحتوي على 22 تأثيرا صحيا ووظيفيا".

وبدوره، قال أندرياس كيرش رئيس مجلس بلدة كينغستون "تم تحديد يوم الكيمتشي للاحتفال بالدور المركزي الذي لعبه المجتمع الكوري في الحياة الثقافية لبلدتنا"، مضيفا "هذا العام يوافق أيضا الاحتفال بالذكرى الـ140 للعلاقات الدبلوماسية بين كوريا الجنوبية والمملكة المتحدة".

ومن جانبه، قال يون يو-تشول السفير الكوري لدى المملكة المتحدة "آمل أن تكون هذه المناسبة فرصة لزيادة التبادلات الثقافية وتوسيع نطاق التعاون وتعزيز الصداقة بين البلدين في المستقبل".

وقد حددت الحكومة الكورية يوم 22 نوفمبر كـ’يوم الكيمتشي‘ في عام 2020.

وفي الوقت الحالي، تعمل ولاية نيوجيرسي على إقرار يوم الكيمتشي لتصبح الولاية الأمريكية الثامنة، بعد ولاية كاليفورنيا وفرجينيا ونيويورك.

hayeounk8@korea.kr