سيئول = فريق مراسلي كوريا نت
الفيديو = كيم سون-جو، لي جون-يونغ

يوافق يوم ٢٩ سبتمبر هذا العام في كوريا أكبر الأعياد الكورية عيد تشوسوك.

يعد عيد تشوسوك (عيد الحصاد الكوري) واحدا من الأعياد الكبرى في كوريا الجنوبية جنبا إلى جنب مع عيد سولال (رأس السنة القمرية). وتحتفل كوريا الجنوبية بعيد تشوسوك يوم ١٥ أغسطس من التقويم القمري كل عام بمناسبة إكمال وانتهاء موسم الزراعة والحصاد لذلك العام. وفي ذلك العيد، تجتمع العائلة بأكملها معا لأداء طقوس تحية الأجداد وتناول الطعام معا وفي نهاية اليوم ليلا يتمنون الأماني أثناء النظر للبدر الكبير الذي يضئ السماء.

وحددت الحكومة الكورية يوم عيد تشوسوك واليوم الذي يسبقه والذي يليه ليكونوا أجازة رسمية لمدة ٣ أيام في جميع أنحاء البلاد. وتصادف أجازة عيد تشوسوك هذا العام اختلاطها بالعطلة الأسبوعية والذي جعل الحكومة تحدد يوم ٢ أكتوبر إجازة مؤقتة هذا العام فقط ليصبح عدد أيام الإجازة هذا العام ٦ أياما تشمل يوم ٣ أكتوبر عيد التأسيس الوطني.

واحتفالا بالتشوسوك، قام موقع كوريا دوت نت بزيارة المعهد الكوري للأغذية التقليدية وتذوق مرطبات التشوسوك التقليدية. ارتدت المراسلة تيريزيا مارغريت من إندونيسيا والمراسلة إيونها كو من فيتنام الهانبوك وتحدثتا عن التشوسوك مع الرئيس التنفيذي سوكجا يون.

الصورة تظهر طاولة حلوى عيد تشوسوك. من اليسار باتجاه عقارب الساعة، حلوى ’موياكوا‘، ’غيسيونغ أوميغي‘، ’سونغ بيون‘، ’كانغجيونغ‘. بالإضافة إلى حلوى ’يوغوا‘ في المنتصف. (الصورة من لي كيونغ-مي)

وكانت الحلوى المجهزة في ذلك اليوم هي سونغ بيون، غيسيونغ أوميغي، موياكغوا، يوغوا، كانغجيونغ ومشروب سوجونغ غوا. وجدير بالذكر أن حلوى سونغ بيون هي الحلوى الرئيسية الممثلة لعيد تشوسوك. أما حلوى موياكغوا فهي عبارة عن حلوى ياغوا ولكننها ملفوفة بشكل مسطح وتقطع على شكل مربعات بدلا من تقطيعها ألواح تشكيل الياكغوا. ويطلق على حلوى غيسونغ أوميغي أيضا اسم ’غيسيونغ جو آك‘ ويقال أنها حلوى لا تخلو منها طاولة الموائد في مدينة غيسيونغ بكوريا الشمالية.

نعرض لكم اليوم طاولة حلوى عيد تشوسوك التي تسر العين بألوانها الجميلة وتهوى النفوس رائحتها العطرة المليئة برائحة العسل وزيت السمسم. نتمنى أن تستمتعوا بالفيديو. كل عام وأنتم بخير! عيد تشوسوك سعيد.

km137426@korea.kr