أقيمت مناسبة للاحتفال بتأسيس ‘يوم الكيمتشي‘ يوم 24 (بتوقيت الولايات الأمريكية المتحدة) في كونغرس ولاية نيويورك الواقع في ألباني، عاصمة ولاية نيويورك. وتُظهر الصورة النائب ’رون كيم‘ الذي قاد قرار تحديد يوم الكيمتشي. (الصورة من وكالة يونهاب للأنباء)

مولينا إلياس، إسراء محمد eliasmolina@korea.kr

أقيمت مناسبة للاحتفال بتأسيس ’يوم الكيمتشي‘ في كونغرس ولاية نيويورك الواقع في ألباني، عاصمة ولاية نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية في الرابع والعشرين (بتوقيت الولايات المتحدة الأمريكية).

وأقرت كونغرس ولاية نيويورك بالقرار خلال اجتماعها ذلك اليوم. ويرجع السبب في تأسيس يوم للكيمتشي أنه طعام صحي نال إعجاب وحب ليس فقط الكوريين بل الكثير من سكان نيويورك بعد أن بدأ الترويج له في الولايات المتحدة.

ويعد الكيمتشي طعام تقليدي ظهر في تاريخ كوريا منذ 2000 عام، كما تم الإعتراف بثقافة الكيمتشي المتشبعة بحكمة الكوريين من منظمة اليونسكو كتراث ثقافي بشري.

وأصدرت ولاية نيويورك قرار الموافقة على تأسيس يوم الكيمتشي لتصبح الولاية الثالثة بعد كاليفورنيا وفيرجينيا. وفي ذلك الوقت، تمت معالجة القرار عبر الإنترنت دون جمهور بسبب الإجراءات الاحترازية للوقاية من انتشار عدوى فيروس كورونا.

وعقد النائب رون كيم (أمريكي من أصل كوري) عضو مجلس نواب ولاية نيويورك للولاية الخامسة، مؤتمراً صحفياً للاحتفال بالموافقة على القرار الخاص بتأسيس يوم الكيمتشي في مبنى الكابيتول بولاية نيويورك في ألباني بذلك اليوم، قائلاً إنه كان يوماً رائعاً.

ونشرت وكالة يونهاب للأنباء يوم 25 أن النائبة كريستال بيبولز ستوكس زعيمة الأقلية في الحزب الديمقراطي، قامت بتقديم ضيوف الحفل القنصل العام لكوريا بولاية نيويورك ’جونغ بيونغ-هوا‘، و’كيم تشون-جين‘ رئيس هيئة توزيع المنتجات الغذائية والزراعية والسمكية الكورية، و’تشارلز يون‘ رئيس الجالية الكورية في نيويورك إلى النواب الذين حضروا الاجتماع.

وقال ’كيم تشون-جين‘ رئيس الهيئة إن إقامة يوم الكيمتشي في نيويورك العاصمة الاقتصادية العالمية يعد بمثابة فرصة لمواصلة الترويج لثقافة الكيمتشي الكوري. كما أنه سيواصل العمل على زيادة حجم صادرات الكيمتشي هذا العام أيضاً احتفالاً بهذه الفرصة.

’يوم الكيمتشي‘ هو ذكرى قانونية تم إقرارها من الحكومة الكورية عام 2020.