لقطات مجمعة من فعالية الطعام الكوري التي أقيمت في السادس من مايو بمقر إقامة السفير الكوري في المعادي. (الصورة من غدير محمد.)

بقلم مراسلة كوريا نت الفخرية المصرية غدير محمد الرفاعي

في أجواء امتزج فيها المذاق الكوري بالتبادل الثقافي، استضاف مقر إقامة السفير الكوري في المعادي فعالية للطعام الكوري تحت شعار "تناول مذاق كوريا واستمتع بالأجواء"، في السادس من مايو.

وجاءت مشاركتي في هذا الحدث بدعوة من المركز الثقافي الكوري في مصر، وذلك خلال الصالون الصحفي الذي عُقد في 15 أبريل لصناع المحتوى والمراسلين الفخريين المصريين بموقع كوريا نت.

وتأتي هذه الفعالية في إطار دعم دخول عدد من شركات الأغذية الكورية إلى السوق المصري، وفتح آفاق أوسع للتعاون والتواصل بين الجانبين في قطاع الصناعات الغذائية. ونظم الحدث بالتعاون بين مؤسسة 'كوريا - أفريقيا' وجمعية صناعات الأغذية الكورية، بمشاركة ممثلين عن عدد من شركات الأغذية الكورية الرائدة.

صورتي مع أخي أثناء فعالية الطعام الكوري. (الصورة من غدير محمد.)

استهلت الفعالية بكلمة ألقاها القائم بأعمال السفير الكوري لدى مصر، السيد 'كيم إل-هون'، الذي أكد أن روابط الصداقة بين الشعبين المصري والكوري تزداد تميزًا بفضل المبادرات مثل هذه الأمسية. كما شكر رئيس جمعية صناعة الأغذية الكورية وممثلي الشركات الذين حضروا حاملين أشهى المأكولات الكورية، بالإضافة إلى الطهاة المصريين الذين ساعدوا في إعداد الأطباق الكورية وتقديمها بشكل مميز.

السيد 'كيم إل-هون'، القائم بأعمال السفير الكوري لدى مصر أثناء إلقاء كلمته خلال الفعالية. (الصورة من غدير محمد.)

كما ألقى السيد 'كيم يونغ-تشاي'، رئيس مؤسسة كوريا -أفريقيا، كلمة عبر فيها عن أهمية مصر بالنسبة لكوريا، مؤكدًا أنها ليست مجرد شريك عادي، بل دولة مهمة لتعزيز التعاون المتبادل. وأعرب عن أمله في أن يكون هذا الحدث جسرًا يربط بين المستهلكين والشركات من البلدين، مما يساهم في خلق تعاون حقيقي ومستدام.

السيد 'كيم يونغ-تشاي'، رئيس مؤسسة كوريا -أفريقيا. (الصورة من غدير محمد.)

وأضاف السيد 'بارك جين-سون'، رئيس جمعية صناعات الأغذية الكورية والرئيس التنفيذي لشركة 'سيمبيو فودز'، أن الفعالية تمثل فرصة ثمينة للاستمتاع بالطعام الكوري اللذيذ. كما أكد أن الجمعية ستواصل جهودها لتوسيع نطاق التعاون بين صناعات الأغذية في كوريا ومصر.

السيد 'بارك جين-سون'، رئيس جمعية صناعات الأغذية الكورية والرئيس التنفيذي لشركة 'سيمبيو فودز'. (الصورة من غدير محمد.)

ومن الفقرات التي لاقت إعجابي، العرض الموسيقي لفرقة 'جود-موري'، وكانت هذه المرة الأولى التي أشاهد فيها عرضًا حيًا لهذا النوع من الموسيقى، حيث أضفت الآلات والإيقاعات المميزة أجواء حيوية على الأمسية، عكست جانبًا أصيلًا من التراث الثقافي الكوري.

أعضاء الفرقة الموسيقية 'جود-موري'. (الصورة من غدير محمد.)

أما الجزء الأكثر تميزًا ومتعة، فكان أمسية تذوق الطعام الكوري، حيث أُقيمت أكشاك خاصة بالشركات الكورية المشاركة، مما أتاح للحضور فرصة تذوق العديد من الأطباق والمشروبات الكورية الشهيرة. كما تم تخصيص كشك لتجربة إعداد الأطباق الكورية التقليدية، مثل 'البيبيمباب'، وهو طبق أرز كوري يُقدم مع الخضروات المتبلة ومعجون الفلفل الحار، بالإضافة إلى 'هواتشيه'، وهو مشروب كوري تقليدي مصنوع من الفواكه الصيفية المتنوعة مع الحليب والصودا والثلج. وقد أُقيمت هذه التجربة تحت إشراف وإعداد الشيف ندى والشيف ثريا، في مشهد يعكس التعاون الثقافي بين الطهاة المصريين والمطبخ الكوري.

لقطات من بعض الأطعمة والمشروبات المقدمة خلال فعالية الطعام الكوري. (الصورة من غدير محمد.)

في الختام، كانت هذه الفعالية تجربة رائعة وممتعة بالنسبة لي، وشعرت من خلالها بأهمية التبادل الثقافي ودور هذه الفعاليات في تعزيز التواصل بين الشعوب. وفي نهاية اليوم، ورغم تعب السفر، عدت ومعي ذكريات جميلة وتجربة مميزة، حيث تضمنت الأمسية العديد من التفاصيل الجيدة، من حسن التنظيم والاستقبال إلى الموسيقى والعروض، بالإضافة إلى التعرف بشكل أقرب على الأطعمة والمشروبات الكورية المشهورة.

الصورة تظهر الحضور أثناء الفعالية بمقر إقامة السفير الكوري. (الصورة من غدير محمد.)

dusrud21@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلونا الفخريون هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا وثقافتها.