فعاليات اليوم الكوري العائلي. (الصورة من إسراء الزيني)

بقلم مراسلتي كوريا نت الفخريتين المصريتين سلوى الزيني وإسراء الزيني

في يوم الجمعة 11 يوليو 2025، قررنا نحن ووالدتنا أن نأخذ استراحة من روتين الحياة اليومي، ونستمتع معًا ييوم كوري بامتياز، نعيش فيه أجواء كوريا بطريقتنا الخاصة من الطعام إلى التسوق وانتهاءً بحضور حفل افتتاح أسبوع الثقافة الكورية 2025 في القاهرة.

اخترنا أن نبدأ يومنا في منطقة المعادي جنوب القاهرة، والتي تُعد من أكثر المناطق التي تضم مطاعم كورية ومتاجر متخصصة في بيع المنتجات الكورية كما أنها من الأماكن التي يفضلها العديد من الكوريين المقيمين في مصر.

اخترنا مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية الأصيلة منها الكيمباب والتوكبوكي والكيمتشي جون واليانغنيوم تشيكن. (الصورة من إسراء الزيني)

أولى محطاتنا كانت في مطعم غايا الكوري الشهير، من اللحظة التي دخلنا فيها شعرنا وكأننا عبرنا إلى أحد أحياء سيؤول القديمة مع الموسيقى الكورية الهادئة في الخلفية، والديكور البسيط والمريح وطاولة مليئة بالأطباق الملونة التي تغري الحواس. حيث اخترنا مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية الأصيلة منها الكيمباب (لفائف الأرز المحشوة بالخضار) والتي أحبّتها والدتنا كثيرًا والتوكبوكي (كعك الأرز الحار بنكهته الفريدة) والكيمتشي جون (فطائر الكيمتشي المقلية) واليانغنيوم تشيكن (الدجاج الكوري المتبل والمقرمش). كانت الأطعمة لذيذة وقريبة جدًا من النكهات الأصلية التي تذوقناها في كوريا، مما جعل والدتنا تعيش التجربة بكل تفاصيلها وكأنها في قلب كوريا.

الكيمباب التي أحبّتها والدتنا كثيرًا. (الصورة من إسراء الزيني)

بعد الغداء توجهنا إلى أحد المتاجر الكورية الجديدة، والذي بدأ كموقع إلكتروني كنا نقوم بشراء المنتجات الكورية منه ثم تحول إلى متجر فعلي. يتميز هذا المتجر بطابع يُشبه متاجرالبقالة المنتشرة في كوريا، حيث يعرض مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الكورية. قمنا بشراء التوكبوكي سريع التحضير، والرامين، والقهوة الكورية الفورية، ومعجون الكوتشوجانغ الحار، بالإضافة إلى الكيمتشي حتى نقوم باستخدامها لاحقًا في المنزل لتحضير أطباق ومشروبات كورية بأنفسنا، ومواصلة التجربة داخل المنزل.

الرامين الكوري من أحد المتاجر الكورية. (الصورة من إسراء الزيني)

بعض من المنتجات الكورية التي قمنا بشرائها مع كتابنا الكوري المفضل الجديد متجر البقالة المزعج. (الصورة من إسراء الزيني)

الجدير بالذكر أنه خلال العامين الماضيين، شهدت مصر زيادة ملحوظة في عدد المواقع الإلكترونية والمتاجر التي تبيع المنتجات الكورية بعد أن كان من الصعب جدًا الحصول عليها في السابق. هذه الطفرة في توافر المنتجات الكورية ساعدت على تسهيل تجربة إعداد الطعام الكوري في المنازل، وأتاحت لمحبي الثقافة الكورية في مصر فرصة تذوق نكهات كوريا سواء في منازلهم أو عبر المطاعم المنتشرة في عدة مناطق بالقاهرة وخاصة في المعادي.

تذاكر حفل افتتاح ’أسبوع الثقافة الكورية 2025‘ الذي أقيم في المتحف القومي للحضارة المصرية الصورة. (الصورة من إسراء الزيني)

وفي ختام يومنا حضرنا حفل افتتاح ’أسبوع الثقافة الكورية 2025‘ الذي أقيم في المتحف القومي للحضارة المصرية. كان الحفل مليئًا بالعروض التقليدية الرائعة والتى قدمتها فرقة ’سانغجارو‘ بحضور مدير المركز الثقافي الكوري في مصر هو السيد ’أوه سونغ هو‘ وجمهور متنوع من محبي الثقافة الكورية. بعد انتهاء الحفل ذهبنا لرؤية معرض الهانبوك والذي عرض فيه مجموعة متنوعة من الهانبوك، كانت والدتنا تستمتع بالعروض التقليدية وتلتقط الصور خلال زيارتنا لمعرض الهانبوك حيث شعرنا أن يومنا الكوري قد اكتمل بأجمل صورة.

فرقة 'سانغجارو' من حفل الافتتاح. (الصورة من حساب رسمي المركز الثقافي الكوري الثقافي على الفيسبوك)

بعد ذلك عدنا إلى المنزل ونحن نحمل في ذاكرتنا الكثير من اللحظات الجميلة، لكننا لم نُرد أن ينتهي اليوم بهذه السرعة. لذا قررنا أن نمد ذلك اليوم أكثر بجلسة هادئة في المساء، حيث قمنا بتحضير وجبة من الرامين الكوري الذي اشتريناه في وقت سابق من اليوم واختار كل منا نكهته المفضلة.

جلسنا معًا على الأريكة وبدأنا بمشاهدة إحدى الدرامات الكورية التي نحبها، وكأننا نُكمل الحلقة الأخيرة من يومنا الطويل والمميز. كانت تلك اللحظات البسيطة نكهات الرامين الحارة، ضحكات والدتنا، وتشويق الحلقة هي ما منح التجربة بُعدًا آخر.

لقد كان يومًا مليئًا بالتجارب الجديدة والممتعة، شاركنا فيه والدتنا لحظات مميزة لن ننساها. ولم يكن الهدف فقط تذوق الطعام أو التسوق، بل أن نمنح والدتنا التي تشاركنا شغفنا بالثقافة الكورية تجربة شاملة تنقلها مؤقتًا إلى كوريا، ولو ليوم واحد.

نأمل أن تتكرر مثل هذه الأيام، ونشجع كل من يحب الثقافة الكورية على خوض تجارب مشابهة، خاصة أن الفرصة اليوم أصبحت أكبر من أي وقت مضى لاستكشاف كوريا من داخل مصر.



dusrud21@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلونا الفخريون هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا وثقافتها.