الهدف من إقامة مهرجان الطعام الكوري الحلال هو تقديم معلومات موثوقة حول المطاعم الصديقة للمسلمين التي تقدم الأطعمة الحلال. (الصورة من المراسلة الشرفية إسراء الزيني)

بقلم مراسلة كوريا.نت الفخرية المصرية إسراء الزيني

يحتفل "مهرجان كوريا للمطاعم الحلال" السنوي في كوريا الجنوبية بعامه الرابع هذا العام مقيما فعالية أون لاين تحت عنوان "بالعافية في كوريا"، فى ظل الإجراءات الوقائية المشددة التي تتخذها الحكومة الكورية للتصدي لخطر فيروس كورونا.

وتستمر الفعالية على مدار 61 يوماً بدءاً من 5 سبتمبر حتى 20 نوفمبر ليستمتع جميع المسافرين والمقيمين المسلمين فى كوريا بأشهى الأطباق الكورية والعربية والتركية وغيرهم من الأطباق العالمية على الطريقة الحلال فى أكثر من 150 مطعماً داخل كوريا الجنوبية. والهدف من إقامة تلك الفعالية هي تقديم معلومات موثوقة حول المطاعم الصديقة للمسلمين التي تقدم الأطعمة الحلال بالإضافة إلى العديد من العروض الخاصة، بما في ذلك كوبونات الخصم لكثير من الأنشطة والأماكن الترفيهية.

وعلى الرغم من عدم استطاعة الكثير من المسافرين المسلمين السفر إلى كوريا هذا العام إلا أن العديد منهم استمتع بهذه الفعالية هذا العام من داخل بلده، حيث قامت هيئة السياحة الكورية بتقديم جلسات طهو الطعام الكوري على الطريقة الحلال من خلال البث المباشر عبر قنواتها الإلكترونية.

وتابع العديد من محبي الثقافة الكورية فى الوطن العربي على مدار ساعة من البث المباشر جلسة طهو خاصة لأحد أشهر ألذ الأطباق الكورية وهو طبق "بيبيمباب" وقام الشيف الكوري شيم والإعلامية أشواق العتولي بتحضير طبق "بيبيمباب" على الطريقة الحلال وبإستخدام المنتجات الكورية المدموغة بختم "حلال" كمعجون الفلفل الأحمر الكوري "غوتشوجانغ" والذي يعتبر المكون الرئيسي لكثير من الأطباق الكورية، بالإضافة إلى 6 خضروات مختلفة مع الأرز المسلوق. وأضاف الشيف الكوري شيم لمتابعيه "أنه عند زيارتكم إلى كوريا يمكنكم الاستمتاع بطبقكم المفضل "بيبيمباب" على الطريقة الحلال بطلبه خالي من اللحم"، وخلال البث قامت هيئة السياحة الكورية بطرح 3 أسئلة حول طبق "بيبيمباب" على المشاهدين وتم إختيار الفائزين في نهاية البث.

بعض أنواع الطعام الكوري الحلال المقدمة في فعالية "بالعافية في كوريا". ( الصورة من الموقع الرسمي لفعالية بالعافية في كوريا)

كما تقدم هيئة السياحة الكورية عبر قنواتها على اليوتيوب برنامج "حلال تي في" يوم الاثنين من كل أسبوع ولمدة شهرين في الفترة من "14 سبتمبر حتى 16 نوفمبر،وسيتم عرض حلقات بعنوان "استوديو الطبخ الكوري الحلال" والذي يقدمه الشيف "تشوي جوانج هو الفائز بالموسم الثالث من "ماستر شيف كوريا" وسوف يقوم بإعداد وصفات سهلة لبعض الأطباق الكورية الشعبية، مثل بيبيمباب وتوكبوكي وراميون الكوري وباستخدام مكونات يسهل العثور عليها خارج كوريا. أما عن الحلقات الأخرى فسوف تكون بعنوان "حفلة المطعم الكوري اللذيذ" وسيشارك المسلمون المقيمون في كوريا وجهات نظرهم حول بعض المطاعم الحلال المعروفة في جميع أنحاء سيئول.

وسوف يقدم الحلقات الباكستاني "زاهد حسين" والذي ظهر في برنامج كوري شهير يدعى "قمة غير عادية" وسيعرض العديد من الأطباق التقليدية الحلال مثل "شكشوكة" و"كباب" بالإضافة إلى بعض الأطباق الكورية مثل طبق "بولجوجي" على الطريقة الحلال.

وتقيم هيئة السياحة الكورية مسابقات عديدة لكل من يشارك فى تلك الفعاليات عبر مواقع التواصل الإجتماعي. لذلك اغتنموا الفرصة وقوموا بالاشتراك فى تلك المسابقات حتى تفوزوا بالعديد من الجوائز القيمة. (الصورة من موقع بالعافية في كوريا)

يمكن مشاهدة أولى حلقات استوديو الطبخ الكوري الحلال على قناة يوتيوب "واو كوريا":

https://youtu.be/4xc-vDrPCs8

وتقيم هيئة السياحة الكورية مسابقات عديدة لكل من يشارك فى تلك الفعاليات عبر مواقع التواصل الإجتماعي. لذلك اغتنموا الفرصة وقوموا بالاشتراك فى تلك المسابقات حتى تفوزوا بالعديد من الجوائز القيمة.

الموقع الرسمي لفاعلية "بالعافية في كوريا":

https://belafiyakorea.webflow.io/

sarahoqelee@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلونا الفخريون هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا وثقافتها.