بقلم مراسلة كوريا.نت الفخرية المصرية ندى طاهر

الفيديو = ندى طاهر

يقال بأنّ العين تأكل قبل الفم , حيث أن الأطعمة ذات الألوان المبهجة و المنسجمة معاً تجذبنا و تجعلنا متشوقين لتناولها . هكذا هو البيبيمباب , يعد إحدى أشهر الأطعمة الكورية في العالم , و هو عبارة عن أرز أبيض مطبوخ , مزين بالخضروات و اللحم ثم تضاف بيضة بالأعلى لتكتمل اللوحة الفنية.

يعد البيبيمباب طبق مليء بالفوائد الغذائية , و هو أيضاً سهل التحضير و لا يحتاج إلى مكونات ثابتة حيث يمكنكم استخدام الخضروات و اللحم المتوفر بالمنزل , و اتركوا العنان لإبداعكم عند تحضيره.

الكوريين عادةً ما يقدّموا البيبيمباب في صحن قابل للتسخين على موقد النار , حتى يمكِّنهم من تسخين البيبيمباب بسهولة عند التقديم .

يضاف صوص حار مكوَّن من معجون الفلفل الحار الكوري حيث يضيف نكهة مميزة .

kyd1991@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلينا الفخريين هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا مع كوريا.نت.