المطعم الحلال الكوري. (الصور من وكالة يونهاب للأنباء )

بقلم مراسلة كوريا.نت الفخرية فاطمة نافع من مصر

يفضل الكثير من السياح قضاء العطلات والأعياد والسفر والسياحة إلا أنه قد يجد المسافرين المسلمين الكثير من الصعوبات أثناء اختيار وجهتهم فإعادة ما يفضلون البلاد التي تتوفر فيها الصفات الإسلامية بدرجة كبيرة والتي تندرج ضمن قواعد وممارسات الدينية من حيث شملوها لأماكن الصلاة والعبادة والأطعمة الحلال، حيث تعتبر تلك الصفات هي الدافع الرئيسي لاختيار وجهتهم السياحية وجزءً من احتياجات السفر القوية للسائحين المسلمين، حتى يمكنهم الاستمتاع بالرحلة دون شعورهم بالعناء في البحث اليومي عن الأماكن التي تقدم الأطعمة الحلال. لذلك نجد أن أغلبهم قد يبتعدون عن السياحة في الدول الأجنبية إلى حد كبير، بينما تأتي الأفضلية دائما إلى الدول العربية أو الدول التي يوجد فيها انتشار للممارسات الدينية. فليس من السهل العثورعلى الطعام الحلال أوأماكن الصلاة المناسبة في بلد غير إسلامي. فإذا لم تكن هذه الصفات متوفرة فغالباً ما يتعرضون إلى المضايقات.

فمع وجود ما يقرب من مليون سائح مسلم يزورون كوريا الجنوبية اتخذت منظمة السياحة الكورية عدة خطوات لتعزيز السياحة الحلال فهل سبق لك وأن سمعت عنها فما هي بالضبط ؟ هي السياحة في البلدان التي توفر البيئة المناسبة للسائحين المسلمين المتمثلة في تقديم خدمات السفر والسياحة وفقاً للتعاليم والممارسات الإسلامية من حيث عدم تقديم المشروبات الكحولية والحرص على تقديم الطعام الحلال الخالي من لحم الخنزير واللحوم المذبوحة وفقاً للشريعة الإسلامية مع توافر أماكن للصلاة وأيضاً وجود أماكن ترفيهية لاستمتاع دون الملاهي الليلية أو غيرها من الأماكن التي قد تخالف المعتقد الديني. فإن هذا النوع من السياحة قد شهد خلال السنوات الأخيرة نمواً مطرداً في العالم . فلم تعد تتركز في البلدان العربية الإسلامية فقط بل أنها امتدت إلى بلدان أخرى حيث يشكل المسلمون الآن واحدة من أسرع القطاعات نمواً في صناعة السفر العالمية .

مطعم الحلال في جزيرة "نامي" التي تعد وجهة أساسية لتصوير الدرامات الكورية.

تُعد كوريا الجنوبية التي عرفت بثقافة فن "كي-بوب" واحدة من الجهات المفضلة لدى السياح المسلمين والعرب فقد أصبحت السياحة الإسلامية مجال نمو الاقتصاد في آسيا، وذلك راجع إلى سهولة الوصول على المعلومات الخاصة بالأماكن الصديقة للمسلمين بما يشمل أماكن الصلاة والمطاعم التي تقدم الأطعمة الحلال. فقد حرص قطاع الأغذية الحلال والأنشطة الترويجية أخذ التدابير اللازمة لتعزيز راحة الزوار المسلمين والاستفادة من سوق السياحة الإسلامي المتنامي باستمرار في رفع شعارعلامة حلال على المنتجات الغذائية خلال السنوات الأخيرة.

وفقد صنفت منظمة السياحة الكورية المطاعم التي تلبى المطلبات الإسلامية إلى أربعة أنواع "شهادات حلال و معتمدة ذاتياً وصديقة للمسلمين وخالية من لحوم الخنزير" فإن المطاعم التي تندرج ضمن الفئة "شهادة حلال" والتي تحمل الملصقات المستديرة فهي معتمدة من قبل وكالة الاتحاد الكوري الإسلامي ، بينما تشير فئة "معتمد ذاتياً" إلى المطاعم الحلال ذاتياً باعتبارها تدار من قبل أصحاب المطاعم المسلمين ، أما المطاعم "الصديقة للمسلمين" ذات الملصقات البنفسجية تعني أن المطعم لدية خيارات حلال ولكن المكان نفسه قد لايكون كذلك فيمكنه تقديم أيضاً المشروبات الكحولية ، أما الفئة الأخيرة مطعم "خالي من لحم خنزير" حيث يكون الطعام خاليا من المنتجات المعتمدة على لحم الخنزير ولكن لا يكون بالضرورة حلالاً لأنه يمكن أن تكون الأطباق تحتوي على الكحول أو لحوم ليست مذبوحة على الطريقة الإسلامية، فليس من السهل الحصول على شهادة حلال حيث يتعين على أصحاب المطاعم الخضوع لبرنامج تدريبي لتوضيح كيفية صنع الأطعمة الكورية وفقًا للشريعة الإسلامية.

تستقبل كوريا الجنوبية الكثير من السياح المسلمين القادمين من جنوب شرق أسيا مثل إندونسيا وماليزيا والشرق الأوسط لذلك تبذل الحكومة الكورية الجهود لزيادة عدد المطاعم الحلال وتوفير أماكن الصلاه فى المنشأت الحيوية فى جميع أنحاء البلاد حتى أنه الأن لم تعد تقتصر مطاعم الحلال على أماكن محدده ، فيمكنك القيام بنزهة ترفيهية فى جزيرة "نامي" والتي تعد وجهه أساسية لتصوير الدرامات الكورية لما تمتاز به من طبيعه خلابة من دون تحمل مشقة العناء فى البحث عن الطعام الحلال فأنها تحتوى على المطاعم التى يمكنك من خلالها القيام بتجربة الأكل الكورى المعد بالطريقه الحلال فواحدة من النقاط القوية فى الأطباق الكورية هى قائمتها النباتية بالأضافه إلى وجود أماكن للصلاة حتى يمكنك أداء صلاتك

في الوقت المحدد ، كما يمكنك زيارة أول مسجد إسلامى فى سيؤل الذى أفتتح فى عام 1976 ويقع في "ايتاوان" أشهر منطقة يكثر فيها المطاعم والمحلات التجارية الحلال ، إيضاً تمتع بزيارة برج "نامسان" في سيؤل فهناك عدد غير قليل من المطاعم الحلال والصديقة للمسلمين والتى تسمح للزائرين بالالتزام بقيودهم الغذائية أثناء زيارتهم لسيؤل، يمكنك أيضاُ الحصول على تجربة أفضل المأكولات البحرية من خلال قيامك برحلة إلى الأسواق في "بوسان" ، ففي كوريا الجنوبية يمكنك أن تستمتع بتجربة رحلة التعرف على المجتمع الحديث الذى يحتفظ فى الوقت ذاته بمكانة وثيقة للثقافة والتقاليد .

kyd1991@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلينا الفخريين هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا مع كوريا.نت.