المشاركون في فعالية ’تجربة صنع الماكغولي‘ التي أقاماها المركز الثقافي الكوري في بلجيكا بالاتحاد الأوروبي يوم 25 سبتمبر (بتوقيت بلجيكا) يصنعون الماكغولي بأنفسهم وفقا للارشادات.

لي دا-سوم
الصور = المركز الثقافي الكوري في بلجيكا بالاتحاد الأوروبي

نظم المركز الثقافي الكوري في بلجيكا بالاتحاد الأوروبي فعالية ثقافية تمنح السكان المحليين في بلجيكا فرصة تذوق وصنع الخمر الكوري التقليدي ’ماكغولي‘ بأنفسهم.

أعلن المركز الثقافي الكوري في بلجيكا بالاتحاد الأوروبي (المشار إليه بالمركز الثقافي فيما يلي) يوم 25 سبتمبر (بتوقيت بلجيكا) أنه عقد في ذلك اليوم فعالية ’تجربة صنع الخمر الكوري ماكغولي‘ وسط حضور أكثر من 30 فردا من سكان بلجيكا.

واستمتع المشاركون في الحدث بتجربة صنع عجينة تخمير الماكغولي وتحضير الخمر منها وفقا لتعليمات وشرح الخبيرة الكورية يون نا-را.

وأوضحت الخبيرة يوم خلال الفعالية حول صنع الماكغولي ابتداءا من مبادئ تقنيات التخمير قائلة "إذا قمت بصنع عجينة الخميرة من القمح المحلي والشعير وغيرها في أي مكان في العالم ثم أضفت إليها الأرز والماء ستتمكت من الحصول على ماكغولي تقليدي".

وعبر السيد مارتن عن رأيه في الفعالية قائلا "تذوقت الماكغولي لأول مرة عندما زرت كوريا العام الماضي، ومنذ ذلك الحين وأنا استمتع بتناوله كثيرا حتى بعد عودتي إلى بلجيكا"، وأضاف "أنا سعيد للحصول على فرصة صنعه بنفسي واستمتعت بالفعالية".

أما السيدة جوان فقالت "عندما أتذكر الماكغولي أتذكر معه ذكريات سعيدة"، و"أتطلع كثيرا لتناول الماكغولي الذي صنعته بنفسي مع أصدقائي".

وسبق أن أقام المركز الثقافي يوم 24 سبتمبر فعالية للمقارنة بين الخمور التقليدية في كوريا الجنوبية وبلجيكا وقدم إيجازا لصانعي الخمر المحلي حول الماكغولي التقليدي الكوري.

المشاركين في فعالية صنع الخمر الكوري التقليدي ’ماكغولي‘ التي أقامها المركز الثقافي الكوري في بلجيكا بالاتحاد الأوروبي يوم 25 سبتمبر (بتوقيت بلجيكا)، يعجنون الخميرة لصنع الماكغولي.

dlektha0319@korea.kr