مركز ثقافة الطعام الكوري الذي يقدم معلومات عديدة عن الطعام والخمور الكورية التقليدية افتتح رسميا يوم 30 من الشهر الجاري. والصورة تظهر مشهد من معرض صور الطعام الكوري بالطابق الأول.

بارك هيه-ري
الصور = وزارة الزراعة والتغذية والشؤون الريفية

افتتح مركز ثقافة الطعام الكوري – لي أوم حيث يمكنك التعرف على الأطعمة والخمور الكورية التقليدية من نظرة واحدة.

نظمت وزارة الزراعة والتغذية والشؤون الريفية الكورية (المشار إليها بوزارة الزراعة) بالتعاون مع الوكالة الوطنية لترويج الطعام الكوري والمؤسسة الكورية للمصايد السمكية والتجارة الغذائية، حفل افتتاح مركز ثقافة الطعام الكوري – لي أوم الذي يقع في بوك تشون حي جونغ نو سيئول يوم 30 من الشهر الجاري.

ويتكون مركز ثقافة الطعام الكوري من معرض ’ثقافة الطعام الكوري‘، ومعرض ’مركز الترويج لتجربة الأطعمة التقليدية الرئيسية‘ بالإضافة لمعرض ’الخمور التقليدية‘ حيث يقدم معارض وفعاليات تجربة وأنشطة ترويجية تدور حول الطعام والخمور الكورية التقليدية.

ويتكون المركز من طابق واحد سفلي وطابقين علويين.

ونستطيع أن نجد في الطابق السفلي مكتبة الطعام الكوري بها أكثر من 2400 كتاب عن الطعام الكوري، وقاعة لحفلات الكتب بالإضافة إلى مساحة بحثية وأكاديمية.

الصورة تظهر معرض الخمر التقليدي بالطابق الأول من مركز ثقافة الطعام الكوري – لي أوم الواقع بمنطقة بوك تشون حي جونغ نو سيئول.

وتتكون قاعة عرض وترويج الطعام الكوري بالطابق الأول من معرض تعريفي خاص بالأطعمة الكورية المتميزة، وصالة ترويج للمنتجات الغذائية المصنوعة بأيدي خبراء بها ما يقارب 210 منتج غذائي صنعه خبراء متخصصين متاح للبيع، وصالة الخمور التقليدية التي تحتوي على حوالي 300 قطعة عرض وما يقارب 80 منتج للتجربة والبيع.

ونجد في الطابق الثاني قاعة تجربة الطعام الكوري التي صممت خصيصا لتقديم برامج تجربة الطعام الكوري للزوار. ويمكن المشاركة في فصول تعليم الطهي المتاحة في المركز أو أونلاين بقاعة تعلم الطعام الكوري وقاعة لي أوم ستوديو أو تصميم فيديو عن الفصول المقدمة.

ووفقا لما صدر عن وزارة الزراعة، سيوفر مركز ثقافة الطعام الكوري العديد من المحتويات المتعلقة بالطعام الكوري وبرامج التجربة بالتعاون مع منظمات وهيئات وشركات متعددة ذات صلة. كما ستعقد برامج تعليمية خاصة لتبادل المعلومات حول الطعام الكوري.

وصرح جونغ هوانغ-غيون وزير الزراعة والتغذية والشؤون الريفية "يحظى الطعام الكوري باهتمام كبير من الجميع حول العالم كمحتوى ثقافي من محتويات موجة الهاليو، وسنبذل قصارى جهدنا لإدارة مركز ثقافة الطعام الكوري نحو صنع طفرة جديدة في الترويج للطعام الكوري حول العالم".

وسيفتح مركز ثقافة الطعام الكوري أبوابه للزوار من الثلاثاء حتى الأحد من كل أسبوع من الساعة 10 صباحا حتى الساعة 7 مساءا.

الصورة تظهر مشهد من مركز تعلم الطعام الكوري بالطابق الثاني.

hrhr@korea.kr