صورة الإعلان عن فعالية عيد التشوسوك بأكاديمية ’ذا بلوسوم‘ بمصر الجديدة (الصورة من صفحة أكاديمية ’ذا بلوسوم‘ على انستغرام)

بقلم مراسلة كوريا نت الفخرية المصرية أمنيه أمير

احتفلت أكاديمية ’ذا بلوسوم‘ لتعليم اللغة الكورية بمصر الجديدة بعيد الحصاد الكوري ’تشوسوك‘ يوم الخميس الثاني من أكتوبر. بدأ الاحتفال - الذي استمر لثلاث ساعات - في تمام السادسة مساءً، وحضره حوالي 30 شخصًا من الطلبة المصريين والمعلمين الكوريين وأسرهم.

بدأت الفعالية بقيام المعلمة الكورية ’مولي‘ بالتعريف بعيد التشوسوك. عيد التشوسوك هو عيد الحصاد الكوري الذي يتم الاحتفال به عند اكتمال القمر بدرًا في اليوم الخامس عشر من شهر الثامن من السنة القمرية الكورية.

كان يُعرف قديمًا باسم ’هان كاوي‘، وهو بمثابة عيد الشكر الكوري.

يتم الاحتفال في هذا العيد بالحصاد، وتقديم الاحترام للأسلاف، وارتداء الملابس التقليدية (هانبوك)، وإقامة الموائد ذات الأطباق المميزة والحلويات الخاصة بهذه العيد كحلوى الـ’سونغيون‘، والرقص واللعب تحت ضوء القمر.

صورة من فعالية التشوسوك بأكاديمية ’ذا بلوسوم‘ توضح تقاليد عيد التشوسوك بكوريا كاللعب وارتداء الهانبوك وإعداد الطعام على ذكرى الأجداد وتناول المأكلات المميزة لهذا العيد كحلوى السونغيون (الصورة من أمنيه أمير)

يرمز بدر عيد الحصاد إلى الوفرة، لذا تقول الأسطورة إنك إن تمنيت أمنية تحت ضوء بدر عيد الحصاد، فإنها ستتحقق.

وتماشيًا مع الأسطورة، قام الحضور بكتابة أمنياتهم ولصقها على ورقة كبيرة على شكل البدر المكتمل، مزينة بشكل أرنب عيد الحصاد تحيطها النجوم.

اللوحة التي لصق عليها الحاضرين أمنياتهم لعيد التشوسوك (الصورة من أمنيه أمير)

صورة مُقربة لبعض من أمنيات الحاضرين لعيد التشوسوك التي ألصقوها على اللوحة ومن ضمنها أمنيتيّ المراسلة أمنيه أمير في أعلى الصورة في أن تنضم لمنحة الفنون الكورية وأن تنال شهرة في عالم المسرح الغنائي (الصورة من أمنيه أمير)

في الجزء الثاني من الفعالية، قامت المعلمة الكورية، ’مولي‘، بتعليم الحاضرين كيفية تحضير حلوى الـ’سونغيون‘ -أشهر حلويات عيد التشوسوك- أثناء تحضيرها العجين أمامهم.

’مولي‘ والأستاذ ’ريو يو-سوب‘ يعدان عجينة السونغيون أمام الحاضرين ( الصورة من أمنيه أمير)

يتم تحضير عجين حلوى الـ’سونغيون‘ من دقيق الأرز مع الماء الساخن ورشة من الملح، وعجنهم معًا إلى أن يصل العجين إلى قوام يشبه قوام عجينة البيتزا، ثم تغطيته تركه ليستريح لمدة عشر دقائق.

يتم بعد ذلك أخذ جزء صغير من العجين وحشوه بالسمسم المطحون المخلوط بالسكر البني (يمكن استبدال السمسم بأي نوع من المكسرات حسب الرغبة) وتشكيله إلى كرة صغيرة ثم تشكيلها إلى الشكل المفضل. وتكرر هذه العملية إلى أن تنتهي كمية العجين كلها.

حشوة السونغيون المكونة من خليط السمسم المطحون والسكر البني (الصورة من أمنيه أمير)

ثم تُطهى القطع على البخار، بعدها يتم تبريدها في ماء مثلج للحفاظ على قوامها الطري ومسحها بزيت السمسم.

صورة توضح مرحلة طهي السونغيون على البخار خلال الفعالية (الصورة من أمنيه أمير)

يمكن تلوين العجين حسب الرغبة. من المعتاد لدى الكوريين استخدام ألوان طبيعية لعمل اللون الأصفر والبنفسجي والأخضر.

ذكرت ’مولي‘ أن هناك أسطورة تقول إن من يتمكن من صنع أشكال جميلة من الـ’سونغيون‘ سيُرزق بأطفال جميلين.

صورة خلال الفعالية لـ’مولي‘ وهي تشارك الحاضرين الأسطورة التي إن من ينجح في تشكيل السونغيون بشكل جميل سيُرزق بأطفال جميلين (الصورة من أمنيه أمير)

كان أمام كل مجموعة من الحاضرين 4 قطع جاهزة من العجين بألوان مختلفة قاموا بعمل أشكال متنوعة منها متفوقين في إبداعها، بينما قام المعلمون بعملية الطهي.

صورة لأشكال السونغيون التي أعدها الحاضرون (الصورة من أمنيه أمير)

ساد جو من الألفة والأسرية بين الجميع يشبه الأجواء الأسرية المصرية عند تجمع العائلة لعمل كحك العيد وتزيينه، خاصة مع وجود أبناء المعلمين الكوريين الصغار وهم يقومون بتشكيل العجين والركض واللعب.

في الجزء الثالث والأخير من الفعالية، قام المعلمان الكوريان ’بيك جونغ-هيون‘ و’كيم دا-إين‘ بتقديم ثلاثة من الألعاب الكورية التقليدية المتعارف عليها في عيد التشوسوك.

صورة خلال الفعالية توضح بعضًا من الألعاب التي لعبها الحاضرون (الصورة من أمنيه أمير)

صورة خلال الفعالية لـ’بيك جونغ-هيون‘ وهو يوضح بعضًا من الألعاب التي لعبها الحاضرون (الصورة من أمنيه أمير)

اللعبة الأولى هي ’يوت-نوري‘ وهي لعبة تقليدية تستخدم فيها عصي خشبية سميكة ذات نقوش كالنرد تشبه في فكرتها لعبة الليدو الحالية، ولعبة الـ’جيغي تشاغي‘ التي شاهدناها جميعًا في الجزء الثاني من مسلسل لعبة الحبار ضمن الألعاب الخماسية، حيث يقوم اللاعب بركل قطعة بلاستيكية تخرج منها شرائط ملونة، ولعبة ’توهو-دونجيغي‘ أي الرماية حيث يقوم اللاعب برمي الأسهم في الحفرة.

بالإضافة إلى هذه الألعاب قدما لعبتي الـ’داكجي‘ (قلب الأوراق)، و’بيسوك-تشيغي‘ (الحجر الطائر) الشهيرتين من مسلسل لعبة الحبار.

الألعاب التي لعبها الحاضرون (جيغي، داكجي، يوننوري، توهو، وبيسوك تشيغي) (الصورة من أمنيه أمير)

تم تقسيم الحاضرين إلى 3 مجموعات يتبارون في هذه الألعاب ومسابقة أسئلة سريعة حول عيد التشوسوك.

الحاضرون أثناء مسابقة الأسئلة السريعة حول عيد التشوسوك (الصورة من أمنيه أمير)

أثناء اللعب ساد جو من المنافسة المرحة والتشجيع، وحصل الفائزون على أكياس من الراميون الكوري.

الأستاذ ’ريو يو-سوب‘ يتألق مستعرضًا مهارته في لعبة الجيغي (الصورة من أمنيه أمير)

انتهت الفعالية بصورة جماعية وتناول الـ’سونغيون‘ الذي صنعه الحاضرون.

حلوى السونغيون في شكلها النهائي بعد الطهي ودهنها بزيت السمسم (الصورة من أمنيه أمير)

الصورة الجماعية للحاضرين والمعلمين في ختام فعالية يوم التشوسوك (الصورة من أمنيه أمير)

تجلت روح الأجواء العائلية الدافئة بين الزملاء والأساتذة، وخوض تجربة تشكيل عجين الـ’سونغيون‘، ولعب الألعاب الكورية التقليدية، ومشاركة الأمنيات، ما جعل الحاضرون يستشعرون طاقة الأعياد الكورية وهم في مصر، على الأمل قضائها يومًا ما في كوريا، وتحقيق جميع ما تمنوه.


dusrud21@korea.kr

هذه المقالة كتبت بواسطة المراسلين الفخريين. مراسلونا الفخريون هم مجموعة من المراسلين حول العالم يشاركون شغفهم وحبهم لكوريا وثقافتها.